Grønn te har en langt historie og har vært brukt som helsedrikk, matdrikk og kulinarisk smaksreise om hverandre gjennom århundrer. I følge kinesisk legende var det keiseren Shen Nong som først oppdaget te, for nærmere 5000 år siden, ved en tilfeldighet, når noen blader falt oppi hans gryte med kokende vann. Keiseren, også en ivrig urtelege, ble nysgjerrig, smakte på væsken og følte seg forfrisket, noe som gjorde at han undersøkte planten og teer mer grundig. Bladene kom fra planten Camellia Sinensis, som viste seg å ha en lang rekke nyttige egenskaper. Gjennom historien har te vokst frem som et symbol på helse, renselse og visdommen vi kan lære fra naturen. Begrepet te brukes i dag om mange forskjellige drikker, som kommer fra mange forskjellige planter. Alt fra te på medisinske sopper, til urteteer, frukt-teer og blomster-teer, for å nevne noen. I denne artikkelen blir det fokusert på grønn te og positive effekter den har på magen. Det finnes altså utallige typer teer, også forskjell

En gjestepost der Heidi (huldefin) deler åpent om sin mage, sin oppvekst om sin vei til en bedre mage. Min mage er har funnet roen i en kronisk hverdag. Så lenge jeg kan huske har jeg slitt med store magesmerter. De kalte det for irritabel tarm syndrom. Jeg kjempet meg mot do i flere år etter matinntak. Jeg har vokst opp i et hjem der en foreldre var kronisk syk. Følelsene et barn kjenner på av redsel, tanker, følelser setter seg i magen. Min reise har vært tøff, med en mage som tok til seg alt. (bildet er hentet fra Canva) Stress har nok vært noe jeg har kjent på hele livet. Være god nok. Ikke feile. Må gjøre alt rett, og mat ble en del av trøsten. Følelser som kom opp igjennom livet gav alltid utslag i magesmerter. Livet mitt har alltid inneholdt en eller annen form for mageproblemer. Høytfungerende angst som tok over livet mitt. Jeg måtte ikke gjøre noe feil, eller si noe feil. Flink pike ble min livstil. Veien har vært lang. Med mye prøving og feiling. Stress er en del av meg, og ø

“No man is an island, entire of himself” Med dette sitatet forsøker jeg å si at dine mageplager ikke bare er dine plager. Du er en del av en større helhet, som uten tvil påvirker deg, både i positiv men også negativ retning. Dette er første i en serie av artikler med tema Den Kollektive Mage. Den kollektive magen fordøyer mer enn mat, den fordøyer sin historie og sin samtid, sin stolthet og sin skam. Vi kan ta på oss fine masker, flotte klær, stramme opp silkeslipset, pynte på sveisen og fiffe oss opp med oljepengene, men magen, den lyver ikke. Den er på sett og vis et sannhetsserum som forteller oss sannheten om vi vil eller ikke. Så hva sier så vår kollektive mage oss? Tallene og Magens Tale Det er anslått at cirka 2-2,5 millioner nordmenn er rammet med en diagnose på mage og fordøyelsessystemet. Av en befolkning på 5.5 millioner mennesker må dette kunne sies å være mange, spesielt med tanke på store mørketall. Det er ikke usannsynlig, hvis vi inkluderer mørketall, at godt over halvp

Visste du at vi kan påvirke genene våre ved hjelp av kosthold og livsstilsfaktorer? Epigenetikk er studiet på hvordan miljø kan regulere DNA sekvenser i cellene våre, ved å «skru av» eller «på» genuttrykk og dermed endre deres funksjon. Vår livsstil og miljø har derfor også en effekt på aldringsprosessen og sykdomsrisiko. En gentest kan gi oss verdifull informasjon om hvordan vi er biologisk skrudd sammen og dermed hva vi kan gjøre for å støtte biokjemiske prosesser på best mulig måte, helt ned på cellenivå. Det har blitt et viktig verktøy for forebygging av sykdom og kan dermed brukes til å redusere symptomer og forbedre helse og velvære. Denne artikkelen gir en introduksjon om nutrigenomikk og relevante konsepter som funksjonell medisin, gener og SNP. Alle cellene våre påvirkes av en prosess som heter metylering, så vi vil touche litt inn på det emnet også. Funksjonell medisin Funksjonell medisin fokuserer på underliggende årsaker til symptomer og sykdom. Det er en persontilpasset ti

Dette er litt for kjent for mange: Tidsfrister, innbokser som renner over, huskelister og to-do lister - og en magen som bestemmer seg for å protestere – oppblåsthet, ubehag, kramper eller den fryktede «nervøse magen»-følelsen. Høres det kjent ut? Synderen kan være kortisol, kroppens primære stresshormon. Kortisol redder liv når man må unngå fare (eller nå en Zoom-samtale i siste liten), men det kan skape kaos i fordøyelsen når stress blir vedvarende. Fra treg fordøyelse til IBS-oppblussinger og skjulte næringsmangler – for mye kortisol kan skape mye krøll for magen din. Men ikke stress – bokstavelig talt! I denne artikkelen vil vi gå gjennom hvordan kortisol saboterer fordøyelsessystemet ditt, hvorfor kortisol faktisk også er viktig for magehelsen, og fem måter å holde magen glad og i balanse, uansett hvor hektisk livet blir. La oss reise en tur ned i magen! Kortisol 101: Møt stresshormonet ditt Kortisol er som kroppens innebygde alarmsystem. Det produseres av binyrene og reguleres a

Magen som kjernen i ditt vesen Lukk øynene og legg hånden på magen. Kjenn hvordan den hever og senker seg, som bølger på et stort hav. Dette myke senteret er ditt kraftsenter, din indre kilde, ditt hav av energi, hedret gjennom tidene som roten til vitalitet og sannhet. I Zen kalles det Hara, ´livs senteret`, vårt sanne jeg og sete for åndelig kraft. I tai chi er det Tan tien, kilden til energi, sete for vitalitet og kraft. På Hawaii kalles det Piko, og ansees å forbinde oss til våre forfedre, universet og til fremtiden. I moderne vitenskap vokser magens fascinasjon og dybde, de kaller magen den «andre hjerne», yrende med nevroner og helende krefter, og de finner stadig ut mer og mer om hvordan magen påvirker alt fra humøret, nærer styrken din, immunforsvaret og hvordan en svekket mage kan bli grobunn for en rekke plager og sykdommer. I mange århundrer har denne hellige kilden vært en slagmark. Fra dagens moderne kosthold, til millenium med kuede følelser og skam over seksualitet, krea